Fours mixtes électriques

MADE IN ITALIE, JUSQU'AU MOINDRE DÉTAILS

Design élégant et fonctionnel, pour mettre en évidence votre professionnalisme. Mettez en vue votre ICON. Son design contemporain, valorisera vos espaces. Il deviendra ainsi, à part un instrument de travail exceptionnel, également un bel élément d’ameublement. Il peut être parfaitement incorporé dans n’importe quel arrière-comptoir et ses hautes performances vous permettront de l’utiliser comme un terminal de cuisson ou comme un véritable instrument de cuisson exposé, pour impressionner vos clients avec votre professionnalisme.

LA VAPEUR TRAVAILLE POUR VOUS

Utilisant la vapeur nécessaire pour la cuisson parfaite de vos plats, les saveurs, la couleur et la consistance des aliments sont accentuées par la production généreuse de vapeur de ICON. Aucun gaspillage et le maximum de précision lors du contrôle, même à des températures basses, grâce au réglage automatique de la saturation de la vapeur dans la chambre de cuisson.

CUISSONS TOUJOURS PARFAITES

ICON vous garantit toujours une uniformité de cuisson constante grâce au système: CLIMA: température et contrôle automatique de l'humidité toujours idéals en fonction de l'aliment à cuire.

CUISSONS AUTOMATIQUES ICS

ICON dispose d'une série de programmes mémorisés et testés par E-TECH BY ALPHATECH pour vous aider dans le choix de vos menus. Choisissez le programme et toutes les fonctions seront contrôlés instantanément, peu importe ce que vous cuisinez. Il est par ailleurs programmable et offre la possibilité de mémoriser 99 programmes de cuisson en séquence automatique (jusqu'à 9 cycles) en enregistrant le nom et l'icône dédié.

TOUT EST VISIBLE

Système de nettoyage automatique avec du nettoyant liquide en cartouche (brevetée) dans un tiroir dédié escamotable.